Bereiding:
# Begin met het raspen van vier aardappelen.
# Snijd vervolgens één paprika in kleine stukjes en hak de pijpajuintjes, dille en peterselie fijn.
# voeg alles in een kom
# voeg daarbij vier eieren bij en een dezelfde kom en voeg een eetlepel bloem toe.
# Voeg zout,peper en rode paprika.
# Meng alles goed door elkaar.
# Verhit een beetje olie in een koekenpan en voeg de helft van het aardappelmengsel toe.
# Leg er stukjes kaas op en bedek dit met de rest van het aardappelmengsel.
# Dek de pan af en laat het geheel op een laag vuur zachtjes bakken.
# Draai de omelet voorzichtig om met behulp van een houten plank of bord en bak de andere kant goudbruin.
# Geniet van deze heerlijke aardappel omelet!
# smakelijk!
Reactie plaatsen
Reacties