Pittige rode linzensoep (mercimek corbasi)

Bereiding :

# was grondig de rode linzen onder water

# zet wat olijfolie in een stoofpot en zet op matig vuur

# pel de ui in grove stukken en stoof de ui

# pel de tenen look en zet ze gerust op zijn geheel in de pot

# later wordt de soep toch gemixt

# schil de wortel met een dunschiller en snij ze ook in grove stukken

# voeg dit bij de pot

# schil ook een aardappel en snijdt dit ook in grove stukken

# voeg dit er ook bij

# voeg er de bloem bij en blijft regelmatig roeren

# en voeg tenslotte de rode linzen toe met zout

# gevolgd met de hoeveelheid water

# ik had een dag tevoren kip gekookt en deze water eerst gefilterd met zeef en deze heb ik gebruikt. U kan anders een kippenbouillon bijvoegen als u gewoon water bijvoegt.

# zet het deksel op en laat een 30 minuten pruttelen op een zacht vuurtje

# je kan het mixen als de linzensoep klaar is

# heb in een klein potje olijfolie gezet met een beetje pili pili voor diegene dat pikant lusten kunnen het in de soep toevoegen

# wat er ook past bij deze soep is wat lichtjes citroen in persen, heeerlijkkkk!

# smakelijk !

#soepen #heerlijk #delicious #gezond #mercimekcorbasi #yumm