Ingredienten:
# Spoel de rijst goed af onder de zeef.
# Laat de rijst uitlekken.
# Plaats een kookpot op laag vuur.
# Voeg yoghurt, bloem, zout en citroensap toe aan de kookpot.
# Meng dit tot een gladde massa.zet dit op een laag - middelmatig vuurtje
# Voeg 1 eigeel toe en roer constant.
# Voeg koud water toe en blijf roeren op middelhoog vuur.
# Voeg de rijst toe zodra het water kookt.
# Voeg vervolgens de kikkererwten toe en laat het koken.
# Meng het gehakt met geraspte ui, zout en peper.
# Maak kleine gehaktballetjes.
# Bak de gehaktballetjes in wat olijfolie.
# Voeg de muntkruiden toe zodra de gehaktballetjes gaar zijn.
# Giet dit mengsel in de soep.
# Eet smakelijk!
Reactie plaatsen
Reacties